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从“偶然发现”到“定向培育”

发布时间:

2026-10-31

作者:

润农君

资料来源:

在中国优质米的发展史上，有两个品种是绕不开的：一个是将五常大米推向神坛的“稻花香2号”，另一个是新近崭露头角的新锐“金玉香”。

它们的诞生，代表了两个截然不同的时代。

稻花香2号：一次划时代的“偶然发现”

将五常大米推向全国名米位置的，是田永太先生。田永太先生1969年开始水稻育种。1999年，一株“颜色不好看，焦黄色……看着像生了病”的稻穗进入了他的视野。在此基础上，通过穗行整理，稻花香2号问世，并于2004年在五常市开始大面积种植。国家水稻数据中心将其登记为“五优稻4号”。

这是中国高端大米领域一次划时代“发现”，从此“满街都是五常米，国人言必称五常”。品种是有生命周期的。2015年，田永太先生接受《中国新闻周刊》采访时坦言：“没有稻花香2号，五常大米的牌子就没了”“一般的品种种植也就在4～5年时间，这个种植了10多年，很少见”“目前稻花香……香味有点淡了，原来大米一拿出来就香味扑鼻，现在只有细闻才有”。

如今，距那次采访又过去了十年，五常大米的支柱依然是稻花香2号。

金玉香：一场二十九年的“定向培育”

与“偶然发现”不同，金玉香是科技驱动的“定向培育”成果。它由天津国际水稻研究院院长刘学军主导。刘学军在国际上率先开展籼粳融合型超级杂交稻育种研究，被公认为继袁隆平籼型杂交稻之后，水稻育种领域的重大突破。

1995年，他便开始优质米研究，发现了qr180s优质食味资源，在此基础上，先后育出津稻9618、金稻919，二者并于2019年分获第二届全国优质稻品种食味品质鉴证金奖、全国优良食味粳稻品评一等奖。2015年，刘学军发现了日本米王“龙之瞳”的变异株，并在此基础上，融合云南软米、金稻919、曲阜香稻的香气、抗病、抗倒等优良性状。历经十年的系统选育，2024年，金玉香正式问世。

一个是被偶然发现的经典，一个是历经29年打磨的新锐。它们的交汇，不仅是两个品种的交替，更是中国高端大米从“自然变异”向“定向培育”的时代跃升。

注：“金玉香”亦称为“金玉香稻”

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